dimanche 11 janvier 2015

Pommes de terre à la Dauphinoise


Une délicieuse recette traditionnelle tirée du livre La pomme de terre, de la purée aux gnocchi, de Annie Nichols et Peter Myers, aux éditions Gründ.

Je ne sais pas si cet ouvrage, consacré à la patate et riche de très nombreuses propositions bien alléchantes, peut encore se trouver facilement, car j'avais acheté mon exemplaire il y a plusieurs années déjà sur le marché de Wazemmes à Lille.



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